【#Vivien Yeo's Beauty & Lifestyle】新年糕點吃到超悶? 創意吃法讓你重新愛上它們

【#Vivien Yeo's Beauty & Lifestyle】新年糕點吃到超悶? 創意吃法讓你重新愛上它們

 

小時候每到新年都會聽到身邊的人都進入了年糕地獄,早午晚餐都在吃新年的糕點。這都是為了不要浪費食物,所以每天都吃掉不同的糕點,數量多到吃到元宵都吃不完似的。如果你每個新年都吃年糕吃到悶的話,不如嘗試一下我這一次分享的幾個創意吃法吧,無論小孩或者是大人都會重新愛上吃新年糕點的!

 

一. 番薯年糕球

台灣有一個街頭小吃叫地瓜球,而這個小吃就像是將地瓜球提升一個層次,讓它的口感更豐富。

做法:

  1. 將番薯蒸熟以後,加入少量糖、鹽、糯米粉和麵粉,將他們揉成麵糰,然後分開成一個小球。
  2. 將年糕切成小塊,然後當作餡料的放進剛才準備的麵糰小球裡面,再搓成球狀。
  3. 最後,將小球丟進鍋裡面炸至浮起來就可以了。

 

二. 年糕紅豆沙

日本有紅豆年糕湯,其實我們也可以做一個簡易版本的,利用吃剩下的年糕去做一個簡易版的年糕紅豆沙吧!

做法:

  1. 將年糕切成粒狀備用。
  2. 將紅豆沙煮滾後,將年糕粒放到紅豆沙裡面,再煮滾就可以吃了。

 

三. 山楂銀耳年糕湯

飯後想吃一些滋潤一點的糖水,就可以嘗試一下這個山楂銀耳年糕湯。年糕本身比較難消化,而山楂就有消食健胃的作用,配搭年糕一起吃就可以預防吃年糕吃到吃不消的情況了。

做法:

  1. 將山楂和銀耳浸泡備用,年糕切丁備用
  2. 將銀耳放進滾水熬煮15分鐘,再放入山楂後熬煮20分鐘。
  3. 最後加入少量冰糖調味和年糕丁煮軟後,即可食用。

 

注意:糖尿病和胃酸過多者不可以吃山楂,吃之前可以諮詢醫生的意見。此餐單千萬不要和海鮮一起吃,否則會和山楂形成難消化的物質。

 

四. XO醬炒蘿蔔糕

不只是前面提到的甜點,鹹的糕點也可以加一點小新意!將蘿蔔糕加上港式的XO醬和豆芽,讓蘿蔔糕的鹹香味更上一層樓!

 

做法:

  1. 將蘿蔔糕切成一個小正方體後,然後下鍋煎香,再先拿起來備用。
  2. 在平底鍋上將XO醬炒香,然後加入蘿蔔糕和醬油和糖後翻炒均勻。
  3. 最後加入豆芽菜和蔥花,看到豆芽菜都變軟後即可食用。

 

希望這些各式各樣的創意吃法能夠帶給大家一點新意,新的一年脫離一下年糕地獄吧!就算以上提到的創意吃法有多美味都好,都千萬不要一次過吃得太多。始終一個撲克牌大小的年糕就有265卡路里,相當於一碗白飯的卡路里,甚至更高!所謂「少吃多滋味,多吃壞肚皮」,一下子吃太多會讓腸胃積熱,容易讓人有便秘的問題出現。攝取了過多的糖分,也會讓內臟脂肪增加,甚至會讓你越吃越多,成為依賴糖分的體質。

 

想要享受新年糕點的美味,又不想有以上提到的問題,推薦大家喝CM LESS的修身飲,完美幫你預防以上所提到的問題。耐心的看到這裡的你,給你們分享一個我的新年不胖秘訣:

前一天吃了很多新年美食,有一點便秘,所以我就在早上喝了一杯STEP 1幫我清除毒素,排走宿便。午餐怕一下子吃得太多年糕,我就會先喝一杯STEP 2,預先的為自己增加一點飽足感。新年的餐點通常都特別豐富,所以我會在喝一杯STEP 3當餐飲,加速消化代謝,燃燒和分解身體脂肪並將它們排出體外,就不怕新年會吃胖了!