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【#Vivien Yeo’s Beauty & Lifestyle】想加強膠原蛋白吸收，不可缺少哪個元素？

你或許已聽過骨膠原對皮膚的好處，但你知道為何在日常生活中多吃富含骨膠原的食物並不一定能被身體有效吸收嗎？這可能是因為缺乏一個關鍵元素—維生素C。現在，讓我與大家分享一些補充骨膠原時需要注意的事項吧！

膠原蛋白對皮膚的重要性：

(1) 結構支撐：膠原蛋白提供結構支撐，讓皮膚看起來緊緻有彈性

(2) 保持水分：膠原蛋白有助於保持皮膚的水分平衡，讓皮膚保持豐滿、有光澤

(3) 修復和再生：膠原蛋白促進皮膚的修復和再生過程，加速傷口癒合，讓皮膚保持健康

日常的飲食中可攝取膠原蛋白嗎？

在日常飲食中，我們雖然無法直接攝取純粹的膠原蛋白，但我們可以透過攝取特定的食物來為膠原蛋白的合成提供所需的營養素。膠原蛋白的合成需要胺基酸，特別是甘胺酸、脯胺酸和羥脯胺酸，這些胺基酸可以通過食物中獲得。

蛋白質是膠原蛋白合成的重要來源，我們可以通過攝取富含蛋白質的食物，如肉類（牛、豬、雞）、魚類（深海魚等）、豆類、奶製品和蛋來獲得必需的胺基酸。

此外，維生素C也是膠原蛋白合成的關鍵。維生素C可以促進胺基酸的合成和膠原蛋白的穩定性。所以，攝取富含維生素C的食物，如柑橘類水果（橙子、柚子、檸檬）、草莓、綠葉蔬菜（菠菜、羽衣甘藍）等，也對膠原蛋白的合成有幫助。

為何維生素C是製造膠原蛋白的關鍵？

皮膚是我們最顯著的組織之一，膠原蛋白的豐盈與否直接影響皮膚的狀態。當我們攝取足夠的蛋白質並有充足的維生素C時，人體才能合成足夠的膠原蛋白。

維生素C，又稱抗壞血酸，不僅是人體必需的營養素，還在抗老化、美白和維持肌膚彈性方面扮演著重要角色。維生素C能抑制酪胺酸酶的活性，從而減少黑色素的形成。作為一種強效的抗氧化劑，它可以幫助中和自由基，減少細胞損傷，令皮膚變得白皙透亮。同時，維生素C也是膠原蛋白合成所必需的元素之一，有助於保持結締組織的堅固性和皮膚組織的彈性，減少紋路的產生。

維生素C不僅對皮膚有益，還具有多方面的健康好處，包括預防壞血病、促進鐵質吸收、增強免疫力和保護眼睛等。