【#Vivien Yeo’s Beauty & Lifestyle】雨水春臨大地易水腫？來烹調食療健脾去濕
來到二十四節氣的第二個節氣－雨水，表示氣溫回升，雨水也開始增多，天氣開始潮濕。這種天氣會讓身體的新陳代謝加快，讓耗氧量增加，當大腦的氧氣量減少後，人就會經常感到犯睏，就算睡飽了都會越睡累。之前跟一位中醫請教調理身體問題的時候，有請教一下有甚麼食療可以改善到這個問題，他就跟我說重點就是「去濕」，身體上的問題都會改善不少的。這次就跟大家分享幾個簡單的食譜，一起健脾去濕吧！
怎麼可以知道自己需要去濕呢？
除了天氣濕會影響到身體的運作，我們經常吃生冷的食物、缺乏運動等等的生活習慣，都會影響到脾臟的排水功能，讓身體出現濕重的症狀。那究竟身體會出現什麼症狀呢？大多數人都會出現腸胃功能容易困濕，會導致消化不良和飲食積滯。有一部分人的關節寒濕阻滯，導致血氣流動減弱，關節部份就會感到酸痛。作為女生，在外觀上最大的改變就是臉和四肢都水腫，明明沒有亂吃東西都好像長胖了一樣。如果你有以上提到的這些症狀，就可能是時候去一去濕了。
一．四物湯
(以上圖片只供參考)
聽到這個湯以為是女士專用的嗎？其實男士都可以飲用的，煲完可以全家人一起喝，一起健脾去濕。這個湯的功效主要是去濕排水，對於改善脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸和水腫都有幫助，同時有補中益氣和健脾益胃的功效。
材料：
瘦肉（半斤）、茯神 、白朮、黨參、炙甘草
做法：
- 先洗乾淨所有材料。
- 將瘦肉汆水，然後放在旁邊備用。
- 水滾後將所有材料放進煲裡。
- 用大火煲2個小時後完成。
二．小豆茶
沒有時間煲湯的話，就可以煮這個小豆茶，連小朋友都可以飲用，讓他們養好底子，有利水去濕和消腫解毒的功效。煲好一壺之後，就可以讓他們當水喝，自然就可以排走多餘的水分了。
材料：
赤小豆 （3錢） 、淡竹葉（ 1錢）、 甘草（ 1錢）、 水（適量）
做法：
- 將赤小豆在冷水浸泡半個小時。
- 赤小豆和甘草放在滾水中煲15分鐘。
- 最後淡竹葉煲5分鐘，完成。
三．薏仁紅豆粥
四物湯的中藥材味比較重，小朋友未必能接受到這種味道，想吸引他們喝這些食療就靠味道取勝了。這個薏仁紅豆粥就好像甜品一樣，有健脾利濕和利尿消腫的功效。要注意的是，如果有便秘、脾胃寒涼或者是孕婦的話，這個就未必適合你吃了。
材料：
薏仁、紅豆（各50克）
做法：
- 將紅豆和薏仁洗乾淨後，用清水浸泡6-12個小時（建議前一天晚上可以準備定）
- 將準備好的紅豆和薏仁放入鍋中，加適量清水後用大火煮滾後，轉至小火後煮爛後就完成了。
懶人必備：超省時去水腫方法
平日上班沒有時間和精力可以準備以上的食療，或者是超懶惰的你，不想花心思準備這麼多材料的話，就可以在早餐前沖一杯CM LESS的STEP 4，在3小時內啟動排水系統，極速排走身體的多餘水分，消除四肢的腫脹，幫你在重要的場合前做一個急救的效果。平日想調理好身體，讓自己在潮濕的天氣可以精神一點，可以養成飲用御世家的有機鮮雞滴雞精，為你補充元氣，獨立包裝，出外放一包在手袋都非常方便。
