【膠原蛋白全書】原來要吃這款才有效?服用時間點、效果、副作用分析

【膠原蛋白全書】原來要吃這款才有效?服用時間點、效果、副作用分析

不少人都誤以為吃膠原蛋白沒有效果,但原來一直都吃錯了劑型、吃錯了大份子量的膠原蛋白、吃錯了錯的類別的膠原蛋白。如果想看到效果,就一定得吃到對的劑型+對的類別。

市面上那麼多款的膠原,最常見的有fancl 三肽膠原蛋白美肌飲料、laneige 膠原蛋白 美肌飲、swisse 膠原蛋白飲、 森下仁丹膠原蛋白美肌飲,還有CM LESS的CURVE UP+ 三肽膠原蛋白美肌飲…這麼多款,應該怎樣選擇呢?

什麼是膠原蛋白?

膠原蛋白是存在於動物體內(例如人類、魚、豬等等)的一種蛋白質。膠原蛋白的型態是屬於纖維蛋白,並由甘胺酸、脯胺酸及羫脯胺酸這三種胺基酸為主,具有很強的伸展力。

人體有16%是蛋白質組成,而膠原佔全身總蛋白質的比例約25~35%,是人體中含量最多的蛋白質。雖然人體可自行合成膠原蛋白,但是膠原蛋白會隨著動物年齡的增長而逐漸流失,所以需要適時地補充。

什麼是膠原蛋白

有趣但悲傷的膠原蛋白小知識:成年人每年都會損失1%的膠原蛋白。由於女性總膠原蛋白沒男性多,所以骨膠原蛋白的流失會表現得更明顯。這正正就是女人老得快的科學依據之一!

為何不能單從食物裡補充骨膠原蛋白?

常聽到許多人說「以形補形」,也就是「吃什麼,補什麼」,所以就會吃很多非常豐富膠質的食物,常見的膠原蛋白食物像豬腳、豬皮等等。

其實這類型的食物裡頭不是沒有膠原,只是他們的份子量都太大了,腸道還沒來得及把他們打散成膠原蛋白肽吸收,就已經通通都排出體外。

所以常吃豐富膠原食物,不但未能有效補充膠原蛋白肽,還可能弄巧反拙,越吃越胖。

功效有哪些?真的有效果嗎?

膠原蛋白存在我們的皮膚、肌肉、韌帶、肌腱、關節、骨骼等部位,除了能讓皮膚保持彈性、光澤、保水,更是結締組織中重要的蛋白質。

膠原蛋白主要功能是維持皮膚和組織器官的形態和結構,也是修復各損傷組織的重要原料物質。

膠原能使皮膚有彈性、也可以保濕、防皺。皮膚的生長,修復和營養都離不開膠原蛋白肽,有了乾燥、暗沉、鬆弛、毛孔粗大等皮膚問題膠原蛋白都可以一一解決。

約25歲後,皮膚會從原本飽滿的狀態,隨著膠原蛋白流失變得乾燥;直至30歲後,剩不到2成。你會發現皮膚開始出現各種外在及內在的變化。

流失膠原蛋白的特徵:

  • 皮膚容易變得乾燥
  • 皮膚鎖水能力變差
  • 眼周開始出現細紋
  • 出現頸紋
  • 皮膚飽滿度下降,變得鬆垮
  • 頭髮跟指甲的光澤度下降,變得脆弱
  • 容易掉髮
  • 疤痕的康復速度變慢
  • 眼部老化,容易乾澀、不適

適量使用膠原蛋白,已被證實能有效對抗年齡所造成的問題。

一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含19則隨機、雙盲和對照試驗,共1,125名年齡在20至70歲之間的參與者)指出,與安慰劑相比,補充水解膠原蛋白有助於改善皮膚含水量、彈性和皺紋狀態。(點此查看資料來源

膠原蛋白

除了去皺提升臉部皮膚內在鎖水力之外,食用膠原蛋白還可以改善全身的皮膚狀況,例如是橘皮組織(橙皮紋)。

一則雙盲對照研究發現,攝取膠原蛋白胜肽除了有助降低橘皮組織(橙皮紋)的嚴重程度,波紋狀大腿皮膚、真皮密度、皮下邊緣界也有不同程度的改善(相較於安慰劑)。(點此查看資料來源

膠原蛋白粉推薦怎麼選?教你如何挑選膠原蛋白

市面上那麼多款的膠原,最常見的有fancl 三肽膠原蛋白美肌飲料、laneige 膠原蛋白 美肌飲、swisse 膠原蛋白飲、 森下仁丹膠原蛋白美肌飲,還有CM LESS的CURVE UP+ 三肽膠原蛋白美肌飲…這麼多款,我們應該怎樣選擇呢?

一)配方一定要有維他命C(維生素C)

膠原蛋白吃進身體後,需要先經過羥化反應,才能把胺基酸轉成膠原蛋白,而在這個過程中一定要有維他命C幫忙。所以大家如果想選到有效果的產品,記得一定要選擇搭配維他命C的產品。

建議選擇​有添加天然維生素C的產品加快吸收效果。

注意:水的溫度千萬不要超過60度,否則容易破壞維他命C,影響骨膠原蛋白補充的效果。

二)水解技術提取 

膠原蛋白要水解變成小分子(膠原蛋白)後,才能被人體吸收+利用(小分子包含單肽、二肽、三肽等胜肽類)。

水解後的膠原肽能夠迅速溶於水,亦可以直接進入血液,所以人體吸收率也是目前最高的,是世上目前最有效的補充膠原方法。

反之,如果你吃的是沒有經過水解技術提取的蛋白,吃了可能也是白吃。

三)份子大小越小越好

膠原蛋白的結構是由三個特定胺基酸所組成的,而蛋白質是以二胜肽與三胜肽的型態才可被腸道吸收。分子量必須最少在3000道爾頓或以下,這樣吸收率才會大大提高。

膠原彈滑小知識:一般食物中的膠原在沒有分解的狀況下,大約是30萬道爾頓(dalton)的大小,而水解膠原蛋白肽的分子量可以到1000道爾頓(dalton)以下!所以才說,直接進食食物是無法令你吸收足夠的膠原的

四)膠原蛋白原料要選魚的

天然食物中魚、牛、豬、雞都可以萃取出膠原蛋白。依據原料的不同,在人體內的吸收量也會有所差異。

膠原蛋白的關鍵在於吸收率。魚類來源的分子顆粒較為細緻,故此吸收表現會優於其他動物性來源。在2007年,日本的一個臨床實驗證實,魚類蛋白的吸收率高於豬皮數倍。(點這裡查看資料來源

膠原蛋白粉、膠囊、飲料,為什麼選膠原蛋白粉?

飲品跟果凍都需要額外添加化學物,例如果汁粉、甜味劑、抗氧化劑、香料、防腐劑,抑菌保存、提升產品穩定度跟香氣。

某些液態產品為了追求口感,會在產品中添加甜味劑、果味劑等成分,長期服用可能出現發胖的情形

有些人會為了方便而選擇膠囊或錠劑(也就是藥丸)。膠囊這類也需要添加額外原料封存成分。另外,膠囊空間太少,無法補充到足夠多的有效成分。

膠原蛋白劑型比較

因為膠原蛋白通常都是長期補充的產品,所以一般而言,我們會推薦大家選擇粉狀沖劑形式的膠原蛋白膠原粉,避免吸收不必要的化學物質。

除了型態之外,我們會建議大家選擇小量包裝的型態,更能保持產品的新鮮度,也更能夠避免膠原蛋白開封過久而受潮變質。

膠原蛋白什麼時候吃才有效果?

口服膠原蛋白肽最佳時間為空腹、飯後1到2個小時或者是睡前。在空腹狀態下,消化系統能專一分解其中的蛋白質或胺基酸,吸收率會較飯後補充更高。

膠原蛋白要吃多久才會見效?

皮膚的上皮細胞大約會在28 – 30日(約1個月)更新一次。所以,如果要體驗到補充膠原蛋白肽的效果,通常要連續食用2至4個月。

膠原蛋白+維他命C,一起吃有用嗎?

在膠原蛋白的合成過程中,維生素C扮演著不可或缺的重要角色,如果沒有足量的維生素C,補充再多的膠原蛋白也是徒勞。

市面上有些膠原蛋白+維他命C的複合膠原蛋白飲,令你省去一層功夫。

植物性膠原蛋白比動物性膠原蛋白的好嗎?

有些人因為不喜歡膠原的味道,就可能會挑選「植物性膠原蛋白」產品,除了味道比較好吃,他們之間又有什麼分別呢?

動物性跟植物性膠原蛋白的分別可差得遠了!!!膠原是構成動物結締組織的主要蛋白質。結締組織只存在於動物體內,而植物是沒有結締組織的。

就植物演化與生存需求而言,它沒有合成膠原的必要。簡單想一下就知道啦!植物需要走路、咀嚼、用肺呼吸等需要肌肉的動作嗎?不需要!

在一些植物裡頭的膠質,事實上只是一些像寒天、果膠的多醣類物質,與膠原蛋白的結構以及功效大不相同。

一般我們看到植物性食物中黏稠的部分,例如蘆薈凝膠、木耳露,或者是燕麥煮後的汁液,絕對不是膠原蛋白。植物中的膠質是多醣分子,膠原是蛋白質,兩者是截然不同的東西。

膠原蛋白粉推薦

如果想選擇優質又沒有腥味的膠原蛋白,可以選擇蘋果+奇異果口味的CURVE UP+ 三肽膠原蛋白美肌飲

CURVE UP+ 三肽膠原蛋白美肌飲

CURVE UP+ 三肽膠原蛋白美肌飲的特色

  1. 水解三肽膠原微分子,份子量低至600道爾頓(Dalton)
  2. 韓國雙專利星級成分,可靠信心保證
  3. 搭配天然維生素C,加強膠原蛋白組成
  4. 口味完全不腥,像果汁一樣順喉
  5. 獨立包裝,方便衛生,產品不易變質
  6. 極大量好評,有喝就有感

會有副作用嗎?

沒有已知的副作用。膠原蛋白屬於天然的營養素,只要適量補充,並不會對人體造成副作用與健康危害。

有哪些禁忌呢?

一)對動物(例如海鮮、肉類、蛋白類)成分過敏

膠原蛋白大部分從魚類或豬肉提取。如果對某些動物產品過敏的用家就需要注意了!

二)長期病患

腎病患者需要嚴控蛋白質的攝取,避免太多或太少。進食任何蛋白類補充品前,請務必尋求醫護人員意見。

三)素食者

如上文所說,成分來源只可能是動物,而世界上也沒有所謂的「植物性膠原蛋白」。所以,如果你是素食者,就不建議服用。