【膠原蛋白全書】原來要吃這款才有效？服用時間點、效果、副作用分析
挑這款膠原蛋白才有效！服用時間點、效果、副作用分析
不少人都誤以為吃膠原蛋白沒有效果，但原來一直都吃錯了劑型、吃錯了大份子量的膠原蛋白、吃錯了錯的類別的膠原蛋白。如果想看到效果，就一定得吃到對的劑型＋對的類別。
市面上那麼多款的膠原，最常見的有fancl 三肽膠原蛋白美肌飲料、laneige 膠原蛋白 美肌飲、swisse 膠原蛋白飲、 森下仁丹膠原蛋白美肌飲，還有CM LESS的CURVE UP+ 三肽膠原蛋白美肌飲…這麼多款，應該怎樣選擇呢？
什麼是膠原蛋白？
膠原蛋白是存在於動物體內（例如人類、魚、豬等等）的一種蛋白質。膠原蛋白的型態是屬於纖維蛋白，並由甘胺酸、脯胺酸及羫脯胺酸這三種胺基酸為主，具有很強的伸展力。
人體有16%是蛋白質組成，而膠原佔全身總蛋白質的比例約25~35%，是人體中含量最多的蛋白質。雖然人體可自行合成膠原蛋白，但是膠原蛋白會隨著動物年齡的增長而逐漸流失，所以需要適時地補充。
有趣但悲傷的膠原蛋白小知識：成年人每年都會損失1%的膠原蛋白。由於女性總膠原蛋白沒男性多，所以骨膠原蛋白的流失會表現得更明顯。這正正就是女人老得快的科學依據之一！
為何不能單從食物裡補充骨膠原蛋白？
常聽到許多人說「以形補形」，也就是「吃什麼，補什麼」，所以就會吃很多非常豐富膠質的食物，常見的膠原蛋白食物像豬腳、豬皮等等。
其實這類型的食物裡頭不是沒有膠原，只是他們的份子量都太大了，腸道還沒來得及把他們打散成膠原蛋白肽吸收，就已經通通都排出體外。
所以常吃豐富膠原食物，不但未能有效補充膠原蛋白肽，還可能弄巧反拙，越吃越胖。
功效有哪些？真的有效果嗎？
膠原蛋白存在我們的皮膚、肌肉、韌帶、肌腱、關節、骨骼等部位，除了能讓皮膚保持彈性、光澤、保水，更是結締組織中重要的蛋白質。
膠原蛋白主要功能是維持皮膚和組織器官的形態和結構，也是修復各損傷組織的重要原料物質。
膠原能使皮膚有彈性、也可以保濕、防皺。皮膚的生長，修復和營養都離不開膠原蛋白肽，有了乾燥、暗沉、鬆弛、毛孔粗大等皮膚問題膠原蛋白都可以一一解決。
約25歲後，皮膚會從原本飽滿的狀態，隨著膠原蛋白流失變得乾燥；直至30歲後，剩不到2成。你會發現皮膚開始出現各種外在及內在的變化。
流失膠原蛋白的特徵：
- 皮膚容易變得乾燥
- 皮膚鎖水能力變差
- 眼周開始出現細紋
- 出現頸紋
- 皮膚飽滿度下降，變得鬆垮
- 頭髮跟指甲的光澤度下降，變得脆弱
- 容易掉髮
- 疤痕的康復速度變慢
- 眼部老化，容易乾澀、不適
適量使用膠原蛋白，已被證實能有效對抗年齡所造成的問題。
一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含19則隨機、雙盲和對照試驗，共1,125名年齡在20至70歲之間的參與者）指出，與安慰劑相比，補充水解膠原蛋白有助於改善皮膚含水量、彈性和皺紋狀態。（點此查看資料來源）
除了去皺跟提升臉部皮膚內在鎖水力之外，食用膠原蛋白還可以改善全身的皮膚狀況，例如是橘皮組織（橙皮紋）。
一則雙盲對照研究發現，攝取膠原蛋白胜肽除了有助降低橘皮組織（橙皮紋）的嚴重程度，波紋狀大腿皮膚、真皮密度、皮下邊緣界也有不同程度的改善（相較於安慰劑）。（點此查看資料來源）
膠原蛋白粉推薦怎麼選？教你如何挑選膠原蛋白
市面上那麼多款的膠原，最常見的有fancl 三肽膠原蛋白美肌飲料、laneige 膠原蛋白 美肌飲、swisse 膠原蛋白飲、 森下仁丹膠原蛋白美肌飲，還有CM LESS的CURVE UP+ 三肽膠原蛋白美肌飲…這麼多款，我們應該怎樣選擇呢？
一）配方一定要有維他命C（維生素C）
膠原蛋白吃進身體後，需要先經過羥化反應，才能把胺基酸轉成膠原蛋白，而在這個過程中一定要有維他命C幫忙。所以大家如果想選到有效果的產品，記得一定要選擇搭配維他命C的產品。
建議選擇有添加天然維生素C的產品加快吸收效果。
注意：水的溫度千萬不要超過60度，否則容易破壞維他命C，影響骨膠原蛋白補充的效果。
二）水解技術提取
膠原蛋白要水解變成小分子（膠原蛋白肽）後，才能被人體吸收＋利用（小分子包含單肽、二肽、三肽等胜肽類）。
水解後的膠原肽能夠迅速溶於水，亦可以直接進入血液，所以人體吸收率也是目前最高的，是世上目前最有效的補充膠原方法。
反之，如果你吃的是沒有經過水解技術提取的蛋白，吃了可能也是白吃。
三）份子大小越小越好
膠原蛋白的結構是由三個特定胺基酸所組成的，而蛋白質是以二胜肽與三胜肽的型態才可被腸道吸收。分子量必須最少在3000道爾頓或以下，這樣吸收率才會大大提高。
膠原彈滑小知識：一般食物中的膠原在沒有分解的狀況下，大約是30萬道爾頓(dalton)的大小，而水解膠原蛋白肽的分子量可以到1000道爾頓(dalton)以下！所以才說，直接進食食物是無法令你吸收足夠的膠原的。
四）膠原蛋白原料要選魚的
天然食物中魚、牛、豬、雞都可以萃取出膠原蛋白。依據原料的不同，在人體內的吸收量也會有所差異。
膠原蛋白的關鍵在於吸收率。魚類來源的分子顆粒較為細緻，故此吸收表現會優於其他動物性來源。在2007年，日本的一個臨床實驗證實，魚類蛋白的吸收率高於豬皮數倍。（點這裡查看資料來源）
膠原蛋白粉、膠囊、飲料，為什麼選膠原蛋白粉？
飲品跟果凍都需要額外添加化學物，例如果汁粉、甜味劑、抗氧化劑、香料、防腐劑，抑菌保存、提升產品穩定度跟香氣。
某些液態產品為了追求口感，會在產品中添加甜味劑、果味劑等成分，長期服用可能出現發胖的情形。
有些人會為了方便而選擇膠囊或錠劑（也就是藥丸）。膠囊這類也需要添加額外原料封存成分。另外，膠囊空間太少，無法補充到足夠多的有效成分。
因為膠原蛋白通常都是長期補充的產品，所以一般而言，我們會推薦大家選擇粉狀沖劑形式的膠原蛋白膠原粉，避免吸收不必要的化學物質。
除了型態之外，我們會建議大家選擇小量包裝的型態，更能保持產品的新鮮度，也更能夠避免膠原蛋白開封過久而受潮變質。
膠原蛋白什麼時候吃才有效果？
口服膠原蛋白肽最佳時間為空腹、飯後1到2個小時或者是睡前。在空腹狀態下，消化系統能專一分解其中的蛋白質或胺基酸，吸收率會較飯後補充更高。
膠原蛋白要吃多久才會見效？
皮膚的上皮細胞大約會在28 – 30日（約1個月）更新一次。所以，如果要體驗到補充膠原蛋白肽的效果，通常要連續食用2至4個月。
膠原蛋白＋維他命C，一起吃有用嗎？
在膠原蛋白的合成過程中，維生素C扮演著不可或缺的重要角色，如果沒有足量的維生素C，補充再多的膠原蛋白也是徒勞。
市面上有些膠原蛋白＋維他命C的複合膠原蛋白飲，令你省去一層功夫。
植物性膠原蛋白比動物性膠原蛋白的好嗎？
有些人因為不喜歡膠原的味道，就可能會挑選「植物性膠原蛋白」產品，除了味道比較好吃，他們之間又有什麼分別呢？
動物性跟植物性膠原蛋白的分別可差得遠了！！！膠原是構成動物結締組織的主要蛋白質。結締組織只存在於動物體內，而植物是沒有結締組織的。
就植物演化與生存需求而言，它沒有合成膠原的必要。簡單想一下就知道啦！植物需要走路、咀嚼、用肺呼吸等需要肌肉的動作嗎？不需要！
在一些植物裡頭的膠質，事實上只是一些像寒天、果膠的多醣類物質，與膠原蛋白的結構以及功效大不相同。
一般我們看到植物性食物中黏稠的部分，例如蘆薈凝膠、木耳露，或者是燕麥煮後的汁液，絕對不是膠原蛋白。植物中的膠質是多醣分子，膠原是蛋白質，兩者是截然不同的東西。
膠原蛋白粉推薦
如果想選擇優質又沒有腥味的膠原蛋白，可以選擇蘋果+奇異果口味的CURVE UP+ 三肽膠原蛋白美肌飲。
CURVE UP+ 三肽膠原蛋白美肌飲的特色
- 水解三肽膠原微分子，份子量低至600道爾頓（Dalton）
- 韓國雙專利星級成分，可靠信心保證
- 搭配天然維生素C，加強膠原蛋白組成
- 口味完全不腥，像果汁一樣順喉
- 獨立包裝，方便衛生，產品不易變質
- 極大量好評，有喝就有感
會有副作用嗎？
沒有已知的副作用。膠原蛋白屬於天然的營養素，只要適量補充，並不會對人體造成副作用與健康危害。
有哪些禁忌呢？
一）對動物（例如海鮮、肉類、蛋白類）成分過敏
膠原蛋白大部分從魚類或豬肉提取。如果對某些動物產品過敏的用家就需要注意了！
二）長期病患
腎病患者需要嚴控蛋白質的攝取，避免太多或太少。進食任何蛋白類補充品前，請務必尋求醫護人員意見。
三）素食者
如上文所說，成分來源只可能是動物，而世界上也沒有所謂的「植物性膠原蛋白」。所以，如果你是素食者，就不建議服用。
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